Caciocavallo Podolico Semi Stagionato “Salcuno”

20.00 75.00 

Sicuramente uno dei più pregiati e ricercati per gli amanti dei formaggi, il Caciocavallo Podolico rappresenta la massima cultura casearia del Gargano. Profumi complessi, di pascolo e di macchia, molto aromatico, piacevole, da piccante a molto piccante in base alla stagionatura. Presenta un’inimitabile persistenza gustativa. Da abbinare con una Soppressata Dolce, una Sottilina di Maiale o un Capocollo Artigianale.

Pezzi circa:

• Un quarto – 0.5kg. circa
• Mezzo – 1kg. circa
• Intero – 2kg. circa

 

COD: N/A Categoria:

Descrizione

INGREDIENTI: Latte crudo, siero innesto, sale, caglio.
PESO MEDIO PRODOTTO: kg. 2.00/1
MODALITA’ DI CONSERVAZIONE: + 4 °C / + 8 °C

NFORMAZIONI NUTRIZIONALI PER 100G DI PRODOTTO:
Valore energetico: 1695 Kj – 407 Kcal
Grassi: 29.5g di cui saturi 18.2g
Carboidrati: 0.1g di cui zuccheri 0.1g
Proteine: 35.4g
Sale: 0.4g

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Formato

Intero, Mezzo, Un quatro